In unserem Hause werden seit Generationen feinste Hausbrände aus heimischen Obstsorten destilliert. Grundlage bilden handverlesene hochreife und besonders aromatische Himbeeren, die nach der Fermentation langsam destilliert werden. Die Kunst des Brennens besteht darin, das sogenannte „Herz“, d.h. den feinen Alkohol, ätherische Öle und Bukettstoffe sorgsam zu trennen. Die Fruchtbrände lagern in großen Steinzeugbottichen.
38%VOL / 0,5L
Weingut am Stein
Ludwig Knoll
Mittlerer Steinbergweg 5
97080 Würzburg
Ursprungsland: Deutschland
